Autour du vin. Quel est le plus grand vin du monde?
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Quel est le plus grand vin du monde? Parmi les meilleurs, se distingue le plus prestigieux : Le Romanee Conti
S’il ne fallait distinguer qu'un seul vin parmi les plus grands au monde, le Romanee Conti se place a la tête du prestigieux vignoble. C’est en Bourgogne que les vignes de cette AOC ont pris racine, dans une superficie totale de 1,82 ha ou 42 "ouvrées", dans le langage vigneron.Classé au dessus du premier cru dans la classification de Bourgogne, il est le vin le plus recherché au monde avec une production qui n’excède pas 6000 bouteilles. Un vin d’exception qui se distingue sous tous ses aspects. Sa couleur vive prend des teintes carmin et d’acajou nuancée après 5 à 10 ans de repos. Son nez est d’une complexité immense et subtil par excellence qui mélange les saveurs de la violette, la mure, la cerise, la bruyère, le cuir, et la minéralité du sol, typique du vignoble. En bouche, le Romanee Conti est souple de structure parfaite et sa texture est d’une finesse sans limite. Avec une telle description, aucun doute, il s’agit bien du vin le plus cher au monde car il n’est pas rare de le trouver à 7.000 euros la bouteille. Un prix qui s’explique donc par sa qualité certes, mais aussi par sa petite production et surtout une forte demande sur le marché.La petite histoire de ce grand vin Comme son nom l’indique le Romanee Conti vient de l é'poque romaine. Au XVI siècle le vignoble est alors propriété du prieur de l’abbaye de saint-vivant et c’ est en 1760 que Louis-François de Bourbon, prince de Conti rachète le domaine d'où le non du Domaine de la Romanee -Conti.Après avoir été converti en bien national pendant la révolution, c’est en 1869 que le domaine est racheté par la famille encore actuellement propriétaire actuellemnt. Et si vous avez l’envie mais pas les moyens d’ y goûter, il existe d’autres grands "pinot noir" à des prix beaucoup plus accessibles.
Gaël Lebec (www.lepetitjournal.com - Barcelone) Vendredi 22 mai 2009
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